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leckere bayr. Käsecreme Obazda |
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Bei meinem letzten Besuch in Bayern ist mir dieses sehr leckere Rezept mitgegeben worden :
Käsecreme genannt Obazda oder Obatzda oder auch Obatzter .
Ein schnell zubereiteter Brotaufstrich.
Zutaten :
- ca. 250gr. Camambert ( oder anderer Weichkäse )
- ca. 80gr. Butter ( auch Kräuter- oder Knobibutter )
- ca. 2 tl. Paprikapulver ( Rosenpaprika edelsüß )
- Zwiebel ( Gemüsezwiebel )
- 1 Lauchzwiebel
- Schnittlauch
- Quark ( oder auch Frischkäse )
- Salz, Pfeffer
Weichen Camambert ( evtl. kurz in der Mikrowelle erhitzen ) in eine Rührschüssel; ca. 2 Esslöffel Quark dazu; Butter in der Bratpfanne leicht erhitzen; die klein gehackten Zwiebel in der Butter anlassen; Schnittlauch klein hacken und in die Schüssel; die Zwiebeln mit der Butter in die Schüssel; das ganze würzen und dann mit Gabel ( wer mag auch mit den Fingern ) schön vermengen. Die Schüssel mit Inhalt ca. 1Std. in den Kühlschrank - fertich !
Bitte bin 24Std. verbrauchen. A guaden.... 
Rezepte für Obazda gibts auch bei Dr. Google
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Gruß von Alex
# 30941 |
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| Beitrag vom 17.07.2011 - 20:55 |
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und was trinkt man zu?
natürlich HÖRNER WHISKY!
Heizer, sag jetzt nicht nein!!!!!
das machen wir Maibaumtour immer so!
frag mal die südlichter  
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| Beitrag vom 18.07.2011 - 17:42 |
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Bhrrrrrrrr schüttel - Weißbier natürlich
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Gruß von Alex
# 30941 |
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| Beitrag vom 18.07.2011 - 18:13 |
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hahahahaha, da weiß der heizer noch nich mit um.
dat üben wir noch. wenn er denn nicht immer mit ausreden kommen würde, die ihn daran hindern an unseren übungsabenden teilzunehmen. 
das geht soweit, das wir in hochform in den herbst gehen und unser alex null kondition hat.
der wird die ente zu weihnachten wohl dann auch noch ohne hörnerwiskhey runterspülen.
weißbier..... tztztztz ich weiß wo mein bier steht. direkt neben der hörnerwiskheyflasche.
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| Beitrag vom 18.07.2011 - 19:17 |
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Zitat
Original geschrieben von akobo
weißbier..... tztztztz ich weiß wo mein bier steht. direkt neben der hörnerwiskheyflasche.
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@akobo: 
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| Beitrag vom 19.07.2011 - 10:02 |
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